Polvo «todo en uno»: 75 ingredientes en 12 gramos y qué está demostrado de todo eso

El fabricante de AG1 financió un estudio con 16 personas y mostró que las vitaminas del polvo llegan de verdad a la sangre. Es cierto, y no es lo mismo que «funciona». La aritmética de la ración explica por qué la parte vegetal de la fórmula está casi inevitablemente infradosificada.

Polvo «todo en uno»: 75 ingredientes en 12 gramos y qué está demostrado de todo eso

En noviembre de 2024, David Beckham lanzó IM8: un polvo diario con unos 90 ingredientes declarados que se presenta como sustituto de dieciséis suplementos por separado. Su competidor AG1 mete 75 ingredientes en una ración de 12 gramos. En agosto de 2026 el debate sobre estos botes llegó también a los canales de corredores, así que merece la pena analizarlo.

La categoría tiene un nombre bonito: greens powders, «polvos verdes». La promesa es siempre la misma: un cacito en lugar de todo el estante.

Qué demostró realmente el fabricante

En 2026, Frontiers in Nutrition publicó un estudio de farmacocinética de AG1. El diseño es honesto: aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo y cruzado, con una semana de lavado. Participantes: 16 adultos sanos y físicamente activos (8 hombres, 8 mujeres). Tras 10 horas de ayuno, una ración de 13 g o un placebo indistinguible en sabor y aspecto. Extracción de sangre en los minutos 0, 30, 60, 90, 120, 180, 240, 360 y 480.

Resultado: subió de forma significativa la concentración de folato, calcio, zinc, vitamina C, biotina, tiamina, riboflavina, nicotinamida y hesperidina. La piridoxina se movió en la dirección esperada, pero no alcanzó la significación.

La conclusión es correcta y muy estrecha: las sustancias del polvo se absorben. No es una tautología: pasa que una sustancia está en el bote y no aparece en la sangre. Pero tampoco es aquello por lo que se paga.

Lo que el estudio no mostró ni intentó mostrar: que con eso uno se encuentre mejor, rinda más, se recupere más rápido o enferme menos. Una toma única en ayunas con extracciones de sangre durante ocho horas es un protocolo sobre biodisponibilidad, no sobre beneficio.

Y una línea aparte: el autor principal del trabajo es el responsable de investigación científica de la propia AG1. Eso no convierte los datos en falsos, pero significa que por ahora no hay una réplica independiente.

La aritmética que lo explica todo

Toma una ración de 12–13 gramos. Resta las vitaminas y minerales en las dosis declaradas, resta los excipientes, los edulcorantes y los ácidos que dan sabor. Para todo el «complejo vegetal» de un par de decenas de posiciones queda del orden de gramo y medio.

Gramo y medio para 21 ingredientes son, de media, decenas de miligramos para cada uno. Las dosis con las que esos mismos extractos se estudiaron en ensayos clínicos suelen ser uno o dos órdenes de magnitud mayores. Polvo de shiitake, ashwagandha, extractos de bayas: todo eso está presente en una ración así más como una línea en la etiqueta que como una cantidad activa.

El fenómeno se conoce como label dressing: la lista es larga para impresionar, no para funcionar. Las mezclas propietarias, en las que se indica la masa total del bloque sin desglose por posiciones, hacen imposible la comprobación por principio.

Exactamente la misma lógica se aplica a IM8 con sus noventa ingredientes. Cuanto más larga es la lista con la misma masa de ración, menos toca a cada línea.

Microbioma: también un resultado estrecho

Un ECA aparte, de dos semanas, con 20 hombres y mujeres entrenados mostró un aumento significativo del número de cuatro especies de bacterias potencialmente beneficiosas en heces. Al mismo tiempo, la diversidad total del microbioma no cambió, y el cuestionario de calidad digestiva tampoco se movió.

Es decir, hay una señal biológica medible, pero un efecto perceptible para la persona no se encontró en ese experimento.

Un riesgo aparte para el deportista

Los productos multicomponente son la peor opción desde el punto de vista del riesgo antidopaje. Cuantos más extractos vegetales hay en el bote, mayor es la probabilidad de una impureza o una contaminación, y más difícil resulta después explicar el origen del hallazgo. A los deportistas sujetos a control les conviene mirar solo productos con certificación por programas de verificación externa, y aun así entender que la responsabilidad por el contenido recae en ellos.

Cómo aplicarlo

  • No compres el polvo por la «parte vegetal». Es por lo que más se paga y ahí casi con seguridad no hay dosis que funcionen.
  • Si necesitas vitaminas, compra vitaminas. Un complejo multivitamínico corriente da lo mismo más barato, y su composición se puede leer sin adivinanzas.
  • Lo que funciona se compra por separado y en dosis que funcionan: creatina 3–5 g, cafeína 3–6 mg/kg, nitratos de la remolacha, bicarbonato de sodio. Todo eso tiene base de evidencia y una dosificación clara, pero precisamente porque se toma por separado.
  • Un déficit se trata según los análisis, no según la suscripción. Hierro, vitamina D, B12: si están bajos, hacen falta dosis concretas y no cuarenta miligramos «por si acaso».
  • Primero la comida. Una ración de verduras y legumbres cubre buena parte de esa misma lista y cuesta menos que la suscripción mensual al polvo.
  • Comprueba quién pagó el estudio. La financiación por parte del fabricante no es una condena, pero exige una réplica independiente antes de dar el asunto por resuelto.

Lo esencial

  • IM8 (lanzamiento en noviembre de 2024, con David Beckham entre los fundadores) declara unos 90 ingredientes; AG1, 75 en una ración de 12 g.
  • Frontiers in Nutrition, 2026: ECA doble ciego y cruzado, n = 16, una única ración de 13 g; subieron de forma significativa folato, calcio, zinc, vitamina C, biotina, tiamina, riboflavina, nicotinamida y hesperidina.
  • Es una demostración de absorción, no de beneficio: el rendimiento, la recuperación y el bienestar no se midieron en el protocolo.
  • El autor principal es empleado de la empresa fabricante; no hay réplica independiente.
  • La aritmética de la ración deja para el complejo vegetal unos 1,5 g para 21 ingredientes: decenas de miligramos por posición frente a dosis uno o dos órdenes de magnitud mayores en los estudios.
  • ECA de dos semanas (n = 20): crecieron 4 especies de bacterias; la diversidad total del microbioma y la calidad digestiva subjetiva, sin cambios.
  • Los productos multicomponente aumentan el riesgo antidopaje para los deportistas sujetos a control.

Fuentes: Sapp P. et al. «Absorption kinetics of vitamins and minerals from a novel nutritional product in physically active adults: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial», Frontiers in Nutrition, 2026. https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1793264 · NutraIngredients, «AG1 study finds greens powder increases circulation of multiple micronutrients», 23.07.2026 · ConsumerLab, análisis de la composición de Athletic Greens AG1