¿Qué es la Calculadora de Nutrición?
La Calculadora de Nutrición convierte entre gramos de macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos) y su valor calórico. Utiliza los factores estándar de Atwater: los carbohidratos y las proteínas aportan 4 kcal/g, las grasas aportan 9 kcal/g. Útil para la planificación de comidas y el seguimiento de calorías.
Cómo usar la Calculadora de Nutrición
Selecciona el modo: 'Gramos → Calorías' para calcular calorías a partir de gramos de macronutrientes, o 'Calorías → Gramos' para la conversión inversa. Introduce los valores de cada macronutriente. La calculadora muestra las calorías totales, el desglose por macronutriente y la distribución porcentual.
¿Por qué usar la Calculadora de Nutrición?
- Cálculo rápido de calorías a partir de datos de macronutrientes
- Planifica las proporciones de macronutrientes para la nutrición deportiva
- Controla la distribución porcentual de macronutrientes en tu dieta
- Convierte recomendaciones calóricas en gramos de nutrientes específicos
Preguntas frecuentes sobre nutrición
¿De dónde provienen los valores de 4/4/9 kcal/g?
Son los factores de Atwater, establecidos a principios del siglo XX por el químico estadounidense Wilbur Atwater. Representan valores energéticos medios: carbohidratos — 4 kcal/g, proteínas — 4 kcal/g, grasas — 9 kcal/g. Son el estándar internacional en la ciencia de la nutrición.
¿Cuál es la proporción óptima de macronutrientes para deportistas?
Depende del deporte y los objetivos. Para deportistas de resistencia: 55-65% carbohidratos, 20-25% grasas, 15-20% proteínas. Para deportes de fuerza: 40-50% carbohidratos, 25-30% grasas, 25-35% proteínas. Antes de eventos de larga duración, el porcentaje de carbohidratos puede aumentar hasta el 70%.
¿Por qué las grasas contienen más calorías?
Las moléculas de grasa contienen más átomos de hidrógeno y carbono en relación con el oxígeno en comparación con los carbohidratos y las proteínas. La oxidación de estos átomos libera más energía, lo que convierte a las grasas en el macronutriente con mayor densidad energética, con 9 kcal por gramo — más del doble que los carbohidratos o las proteínas.