Was ist der Ernährungsrechner?

Der Ernährungsrechner rechnet zwischen Makronährstoff-Gramm (Protein, Fett, Kohlenhydrate) und ihrem Kalorienwert um. Er verwendet die Standard-Atwater-Faktoren: Kohlenhydrate und Protein liefern 4 kcal/g, Fett liefert 9 kcal/g. Nützlich für die Mahlzeitenplanung und Kalorienüberwachung.

So verwenden Sie den Ernährungsrechner

Wählen Sie den Modus: 'Gramm → Kalorien' zur Berechnung der Kalorien aus Makronährstoff-Gramm oder 'Kalorien → Gramm' für die umgekehrte Umrechnung. Geben Sie Werte für jeden Makronährstoff ein. Der Rechner zeigt Gesamtkalorien, Aufschlüsselung pro Makronährstoff und prozentuale Verteilung an.

Warum den Ernährungsrechner verwenden?

• Schnelle Kalorienberechnung aus Makronährstoffdaten
• Planung von Makronährstoffverhältnissen für die Sporternährung
• Überwachung der prozentualen Verteilung der Makronährstoffe in Ihrer Ernährung
• Umrechnung von Kalorienempfehlungen in Gramm bestimmter Nährstoffe

Häufig gestellte Fragen zur Ernährung

Woher stammen die Werte 4/4/9 kcal/g?

Dies sind die Atwater-Faktoren, die Anfang des 20. Jahrhunderts vom amerikanischen Chemiker Wilbur Atwater festgelegt wurden. Sie stellen durchschnittliche Energiewerte dar: Kohlenhydrate — 4 kcal/g, Protein — 4 kcal/g, Fett — 9 kcal/g. Diese sind der internationale Standard in der Ernährungswissenschaft.

Was ist das optimale Makronährstoffverhältnis für Sportler?

Es hängt von der Sportart und den Zielen ab. Für Ausdauersportler: 55-65% Kohlenhydrate, 20-25% Fett, 15-20% Protein. Für Kraftsport: 40-50% Kohlenhydrate, 25-30% Fett, 25-35% Protein. Vor langen Wettkämpfen kann der Kohlenhydratanteil auf 70% steigen.

Warum enthält Fett mehr Kalorien?

Fettmoleküle enthalten im Vergleich zu Kohlenhydraten und Protein mehr Wasserstoff- und Kohlenstoffatome relativ zum Sauerstoff. Die Oxidation dieser Atome setzt mehr Energie frei, was Fett zum energiedichtesten Makronährstoff macht — mit 9 kcal pro Gramm mehr als das Doppelte von Kohlenhydraten oder Protein.