第2章 掀开“引擎盖”:关键生理指标

VO2max、乳酸、阈值、VLamax、FatMax 和跑步经济性——不需要医学学位也能看懂的六个发动机“零件”。

上一章我们把身体比作一辆混合动力汽车。现在让我们掀开引擎盖,看看里面都有哪些“零件”,它们是如何工作的。别担心,你不需要工程师或医生的文凭,我会用最通俗的语言把一切讲清楚。理解这六个指标,是你构建聪明训练(而不只是苦练)的钥匙。

2.1 VO2max(最大摄氧量):“你的发动机排量”

想象你在选车。翻看参数表时,你首先看的是发动机功率,对吧?VO2max,即最大摄氧量,就是你的有氧(氧气)发动机的“功率”。这个指标告诉你:每分钟、每公斤体重,你的身体能“消化”多少毫升氧气。

最大摄氧量越高,进入肌肉的氧气就越多,肌肉能产生的能量也就越多。这就像给汽车换上更强劲的发动机。当然,基因在这里扮演着重要角色——有人天生带着跑车的“发动机”,有人则是家用轿车的配置。但好消息是:这个指标可以训练,也应该训练。高最大摄氧量不仅关乎比赛成绩,它还是整体健康和长寿的最佳指标之一。所以在提升它的同时,你不仅是在给比赛成绩投资,也是在给自己的未来送礼物。

2.2 乳酸:被所有人当成“垃圾”的“超级燃料”

啊,乳酸,也就是俗称的“乳酸堆积”。围绕它的迷思和吓人的说法可太多了!“腿被乳酸灌满了”“身体酸化了”——谁没听过这些?是时候还它一个公道了。

乳酸不是“废物”,更不是“毒药”。恰恰相反,它是极其宝贵的能量来源!当我们快速奔跑时,身体分解碳水化合物(糖原),过程中会产生乳酸。而这些乳酸随后会被心脏、大脑,甚至正在工作的肌肉本身开心地“吃掉”,从中获取能量。

问题不在乳酸本身,而在于当我们产生乳酸的速度超过了处理它的速度。想象你往油箱里倒汽油,倒得比瓶口能流过去的速度还快——迟早汽油会溢出来。这种“溢出”正是我们感受到的肌肉灼烧感和骤然袭来的疲劳。

2.3 乳酸阈值(LT1 和 LT2):耐力的“转速表”

我们的“汽车”有一个转速表,显示发动机正处于哪个工作区间。乳酸阈值就是我们体内转速表上的刻度。

  • LT1(有氧阈值)。 这是“绿色区域”。你跑得很轻松,可以从容地聊天。身体主要依靠脂肪供能,产生的那一点乳酸会被立即回收利用。对超马跑者来说,这是最重要的一个点。能够在 LT1 或略低于 LT1 的强度下奔跑,是根基中的根基。
  • LT2(无氧阈值)。 这是“红色区域”。过了这个点,乳酸开始雪崩式堆积。你已经说不出话,呼吸紊乱,双腿“火烧火燎”。这种状态无法维持太久。这是你跑10公里或半程马拉松的配速,绝不是超马的配速。

了解自己的阈值,才能像珠宝匠一样精准地设定训练区间。

2.4 VLamax:“油箱上的漏洞”

VLamax 反映的是你的身体产生乳酸(也就是燃烧碳水化合物)的速度有多快。如果你的 VLamax 很高,说明你是天生的短跑手。你的身体就像一辆方程式赛车,能在几秒钟内爆发出巨大的功率。

但对超马跑者来说,高 VLamax 是个麻烦。它就像油箱上的一个漏洞:即使在相对不高的心率下,你也在以惊人的速度消耗宝贵而有限的碳水化合物储备。你的任务是通过针对性训练有计划地“补上”这个漏洞,让自己变得更省油。

2.5 FatMax:超马跑者的“圣杯”

这就是我们的终极目标!FatMax 是一个强度区间(通常用心率表示),在这个区间里你的身体每分钟燃烧的脂肪量达到最大。

为什么这很重要?在 FatMax 区间训练,你是在教身体在同样的配速下燃烧更多脂肪。未经训练的跑者每分钟最多燃烧0.3–0.5克脂肪,训练有素的超马跑者能达到0.8–1.2克,而实验室记录的精英运动员的极限值约为1.5–1.9克/分钟。训练“前后”的差距是两到三倍:训练有素的运动员每跑一分钟都能省下明显更多的碳水化合物。在10小时的赛程里,这就是决定性的差距。

你的大部分训练的目标正是:

  1. 找到自己的 FatMax 区间。
  2. 通过长时间低强度训练来“升级”它:教会身体燃烧更多脂肪,并且能在更高的心率下做到这一点。

这就是蜕变为“燃脂机器”的秘密。

2.6 跑步经济性:“百公里油耗”

最后一个但同样重要的元素是经济性:你跑完一公里要消耗多少能量(和氧气)。它取决于许多因素:你的跑步技术、体重、肌肉和肌腱的刚性。

你可以拥有一台巨大的“发动机”(VO2max),但如果技术糟糕,每一步都在无谓的动作上浪费额外能量,你就会像一辆空气动力学一塌糊涂的大马力越野车。

改进技术、力量训练、选对跑鞋——这些都能为提升经济性添砖加瓦。有时候,想跑得更快,不是要更用力地踩油门,而是要改善空气动力学。

现在我们已经认识了身体的主要“零件”,下一章我们来聊聊如何给它们做一次“年检”。