Cos'è il Calcolatore Nutrizionale?

Il Calcolatore Nutrizionale converte tra grammi di macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati) e il loro valore calorico. Utilizza i fattori standard di Atwater: carboidrati e proteine forniscono 4 kcal/g, i grassi forniscono 9 kcal/g. Utile per la pianificazione dei pasti e il monitoraggio delle calorie.

Come Usare il Calcolatore Nutrizionale

Seleziona la modalità: 'Grammi → Calorie' per calcolare le calorie dai grammi di macronutrienti, oppure 'Calorie → Grammi' per la conversione inversa. Inserisci i valori per ciascun macronutriente. Il calcolatore mostra le calorie totali, la ripartizione per macronutriente e la distribuzione percentuale.

Perché Usare il Calcolatore Nutrizionale?

• Calcolo rapido delle calorie dai dati dei macronutrienti
• Pianificare i rapporti dei macronutrienti per la nutrizione sportiva
• Monitorare la distribuzione percentuale dei macronutrienti nella dieta
• Convertire le raccomandazioni caloriche in grammi di nutrienti specifici

Domande Frequenti sulla Nutrizione

Da dove provengono i valori 4/4/9 kcal/g?

Questi sono i fattori di Atwater, stabiliti all'inizio del XX secolo dal chimico americano Wilbur Atwater. Rappresentano i valori energetici medi: carboidrati — 4 kcal/g, proteine — 4 kcal/g, grassi — 9 kcal/g. Sono lo standard internazionale nella scienza della nutrizione.

Qual è il rapporto ottimale di macronutrienti per gli atleti?

Dipende dallo sport e dagli obiettivi. Per gli atleti di resistenza: 55-65% carboidrati, 20-25% grassi, 15-20% proteine. Per gli sport di forza: 40-50% carboidrati, 25-30% grassi, 25-35% proteine. Prima di eventi lunghi, la percentuale di carboidrati può aumentare fino al 70%.

Perché i grassi contengono più calorie?

Le molecole di grasso contengono più atomi di idrogeno e carbonio rispetto all'ossigeno, confrontate con carboidrati e proteine. L'ossidazione di questi atomi rilascia più energia, rendendo i grassi il macronutriente più denso energeticamente con 9 kcal per grammo — più del doppio rispetto a carboidrati o proteine.